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Amboise Jour 3 et fin

ManoirRéveil matinal sous la grisaille mais toujours pas de pluie !
Gangan nous prépare un copieux p’tit déj parce que ce matin il faut cleaner et quitter l’appartement ! C’est la fin de notre séjour en Indre-et-Loire. Mais La Doune a prévu une halte à Vouvray pour une dernière découverte et un pique nique, ça tombe bien, on n’est pas pressé de rentrer même si la pluie est prévue ici et le soleil chez nous. Cave Une fois les clés rendues à Héloïse, nous partons donc à Vouvray….sous la pluie…mouais la promenade on va laisser tomber et aller direct visiter la cave des producteurs de Vouvray, coopérative de 30 récoltants/les 120 de la région. Vouvray1 Vouvray2 Vouvray4 Vouvray5 Vouvray6On arrive trop tard pour la visite mais en attendant celle de 14h30 allons découvrir Vouvray…cette petite ville si…TRANQUILLE. Y a pas de vie dans les rues de Vouvray, c’est du jamais vu depuis le Berry ! Eglise Bière Nous visitons donc la petite église mal éclairée du village puis en déambulant dans LA rue principale, on s’installe au bar pmu (dédicace Romain S.) pour notre pique-nique. Cave2 Cave3 Cave 4 C’est pas que l’ambiance de folie du bar nous retient mais on a une cave à visiter (oui une dégustation aussi) et la route à reprendre, La Doune se propose d’être le chauffeur du retour 😉 Cave6 Cave 7 La visite débute par les caves (t° 14 degrés max), 3 kms de galerie où différents crus de Vouvray attendent la fin de la fermentation ou le dégorgement que la méthode utilisée soit traditionnelle (petite partie de la production) ou mécanisée. Ils en produisent tout de même 8 millions de bouteilles par an ! La méthode est quasi champenoise, passons à la dégustation pour faire vraiment la différence 🙂 cave 8 Cave9 Cave 9 Oh La Doune tu ne peux pas t’empêcher ! Bon juste un test le reste c’est Gangan qui sirote ! Et qui choisit forcement un vin tranquille (comprenez sans pétillant) ou ce qui représente seulement 10% des ventes totales de Vouvray…original ce Caribou !

La promenade est terminée, il faut rentrer, un barbecue nous attend, on apporte le vin les rouquins !
Ce fut un séjour très agréable.
A Bientôt pour une nouvelle ville !